Detoxikačný prostriedok Exaferm. Absorbuje a odstraňuje z muštu/vína prítomné toxické a nežiaduce látky. Podporuje bezproblémové alkoholické a malolaktické kvasenie elimináciou mastných kyselín.

Vlastnosti

• Zlepšuje podmienky alkoholového kvasenia
• Zvyšuje toleranciu kvasiniek k alkoholu a ich životaschopnosť
• Zlepšuje analytické vlastnosti vína

Dávkovanie a použitie

Príprava muštu na fermentáciu: 20-40 g/hl.

Dôkladne vmiešajte do muštu obsahujúce toxické zlúčeniny kvasiniek, zvyšky postrekov, hmyzu a pod. Prejdite na kvasenie s kvasinkami FermiHill Restart.

Zastavené kvasenie: 30-60 g/hl.

Vmiešajte do vína, obsahujúce autotoxické metabolity kvasiniek (mastné kyseliny), Po 6 hodinách víno stočte a zakvaste použitím kvasiniek typu bayanus (vybrané kvasinky radu FermiHill či Anchor).

Detoxikácia vína: 20-80 g/hl.

Vmiešajte do celého kontaminovaného vína. Zabráňte oxidácii. Po 12 až 24 hodinách víno stočte.

Zloženie

Sušené čisto neutrálne bunkové steny kvasiniek.

Pôvod: Francúzsko.

Skladovanie

Skladujte v suchu a tme.