Hroznový koncentrát vhodný na použitie v potravinách.

Použitie

Hroznový koncentrát slúži k dosladenie vylisovanej šťavy na požadovaný obsah cuktru v muštu alebo na dosladenie hotového vína na požadovaný obsah zvyškového cukru.

Dávkovanie

Individuálne - podľa chuťových požiadaviek.

• Víno: 160g /100l zvýši zvyškový cukor o 1 g.
• Mušt: 1,9lg /100l zvýši  cukornatosť o 1° NM.

Dávku vmiešajte do celého objemu. Zákal nie je závadou. Uzavreté balenie ohrejte a pretrepávajte.

Vlastnosti

Bez farby a vône sladká kvapalina. Brix  ≥ 63. Rektifikovaný hroznový cukor - koncentrát vyrobený z čistej hroznovej šťavy, procesom podľa pravidiel vylučujúce všetky necukerné povahy. Týmto procesom je získavaný bezfarebný a neutrálne ovocný cukor.

Skladovanie

Skladujte tesne uzavreté na chladnom mieste.

Krajina pôvodu: Francúzsko