- - Vinohrad a pivnica
- - Vo vinohrade
- + V pivnici
- + Fľaše, demižony, uzávery, plnenie
- + Nerezové nádoby
- + Filtrácia, čerpadlá
- + Spracovanie hrozna
- + Kvasinky a enzýmy
- + Prípravky na ošetrenie vín a muštov
- + Prípravky na doladenie nápoje
- Kyseliny a stabilizátory
- + Meranie - teplomery, cukromery a iné
- + Plastové nádoby a kade
- + Údržba a sanitácia
- + Poháre, džbány, hevery
- Knihy a publikácie
- Víno bezva(d)
- Zdravý mušt + pokojné kvasenie = základ dobrého vína
- + Sadárstvo a pálenky
- + V sadu
- + Výroba nápojov
- Od zberu po destilácii
- + Záhrada a dom
- + Sklo
- + Sommelier
- + Darčekový tovar
- + Naše produkty
Úvodná strana » Vinohrad a pivnica » Vo vinohrade » Knihy a publikácie
Sklepní hospodářství
Kód produktu: 1452
Všetky informácie o zracování hrozna, od zberu cez školenia vína, po fľaškovanie .... Príručka pivničného majstra.
18,40 € 16,43 € Bez DPH
2. aktualizované a doplnené vydanie obľúbenej a žiadané publikácie, od rakúskeho odborníka Roberta Steidl, učiteľa, výskumníka a poradca pôsobiaceho na Vyššej spolkovej škole pre vinohradníctvo a ovocnictví v Klosterneuburgu. Kniha sa stala„ učebnicou vinárskej technológie“ a nevyhnutnou pomôckou všetkých moravských a českých vinárov a vinárskych technológov.
Pojednáva o technológii pivničného hospodárstva od spracovania hrozna až po marketing vína. V knihe sú zapracované súčasné poznatky, aktuálne právne ustanovenia a moderné prístupy pri výrobe vína. Autor vychádza z rakúskych zvyklostí a predpisov, na naše podmienky je čitateľ upozornený formou vysvetľujúcich poznámok. Kniha je určená nielen študentom odborných škôl ako učebnica, ale aj vinárom a milovníkom vína ako zdroj doplňujúcich informácií.
Související produkty
Znalostiv odbore na trhu
Skvelé cenyjedny z najlepších
Dopravauž od 3,99 EUR
Zákaznickápodpora a pomoc on-line
Rýchlosťdodania a dopravy