Uzavretá kónická  nádoba s objemom 50 l vhodná najmä pre fermentáciu piva. Môžete ju však použiť aj na iné kvasy, či na výrobu medoviny. Vyrobená z kvalitnej potravinárskej nerezovej ocele 18/10 (AISI 304), vďaka ktorej je nádoba úplne odolná voči nakazením cudzími organizmami z okolia. Nie je vhodná pre kontakt s priamym plameňom. Tento typ cylindrokónické nádoby je jedným z najčastejších tankov, ktoré sa používajú v pivovarníctve. Súčasťou je nádrže je tiež merná stupnica.

Do tejto nádoby pri výrobe piva prečerpávajú ihneď po varnom procese tzv. Pivné mladinu (medziprodukt na výrobu piva). Nádoba ochráni pivný mladinu pred nežiaducimi infekciami z vonkajšieho okolia.

Nádoba má 2 ucha pre jednoduchšie prenášanie, stojí na trojnožke. Veko je tam pripevnené  4 háčiky + 4 skrutky pre hermetické utiahnutie. Po správnom utiahnutí veka sa do nádoby už nič nedostane. Vo veku je otvor pre kvasnú zátku. Súčasťou nádrže sú tiež 2 výpustné ventily.

Obsah balenia

• Nerezová kónická nádrž
• Veko
• 4x skrutka + 4x háčik pre hermetické utiahnutie veka
• Kvasná zátka + tesnenie
• Tesniace guma

Postup uzavretie veka

1. Na vrchnú časť nerezovej nádoby pripevníte  tesniace gumu po obvode nádrže. 
2. Na nádobu položíte veko.
3. Háčiky pripevníte tak, aby spodná časť háčiku držala nielen veko, ale aj obrubu nádrže, vrchná časť háčika prekrýva tú spodnú časť a je položená na veku. Viď. obrázok.
4. Skrutkou utiahnete háčiky čo najviac k sebe, kým to pôjde zaskrutkovať.
5. Kvas v zátku pripevnite pomocou kvasného tesnenia do pripraveného otvoru na veku.

Týmto spôsobom je nádoba uzavretá a u produktu môže začať fermentácie.