Úvodná strana » Vinohrad a pivnica » V pivnici » Zdravý mušt + pokojné kvasenie = základ dobrého vína

Zdravý mušt + pokojné kvasenie = základ dobrého vína

Kvalita rmutu, muštu a jeho následného spracovania naozaj predurčuje kvalitu hotového vína. Nižšie môžete zakúpiť prípravky, ktoré zaistí bezpečnú premenu hrozna v lahodné víno. Pracovať budete predovšetkým s:

  • kvasinky radu FermiHill - ideálne pre stredoeurópska vína všetkých druhov a odrôd (FermiHill Rizling, FermiHill Cool, FermiHill Terroir, FermiHill Restart a pod.)
  • kvasinky radu Anchor - prémiové kvasinky od popredného francúzskeho výrobcu (Anchor Exotics MOSAIC, Anchor Alchemy, Anchor NT 50 a pod.)
  • enzýmy - zlepšujúce kvalitu rmutu a zvyšujúce výlisnosť (napríklad Rapidase Expression, Rapidase Extra color)
    antioxidanty - chrániace rmut pred oxidáciou (Tan fruit Blanc, Tan Fruit Rouge)
  • bentonity - odkalující a tým mušt zbavujúce nežiaducich látok, hmyzu, zvyškov postrekov pod. (Eivex granulát, Plusgran Gel)
  • výživy - "kormidelníci" kvasného procesu, vytvárajúce optimálne podmienky pre množenie kvasiniek a umožňujúci tak bezproblémovo prekvasiť, čo je úplný základ kvalitného vína (D.A.P. Aktiv, Vitamon® Combi, Maxaferm)
  • ostatné - dlho zavedené produkty, ktoré ohromným spôsobom uľahčujú a skvalitňujú výrobu vín (Buničina. Hroznový koncentrát, Nerezová nádoba, Mlýnkoodstopkovač, ohrievač pod.)

FermiHill výživa Active PRO 500 g

5,29 €
Komplexné výživa vytvára ideálne prostredie pre rozvoj a rast kvasiniek.
u dodávateľa - na dotaz

Maxaferm 20 g

0,78 €
"Najlepšia kontrola alkoholového kvasenia". Komplexné výživa (živná soľ) pre fermentáciu.
+ -
ks
skladom

FermiHill Champion 40g

3,24 €
Fruktofilní kvasinky pre špeciálne typy vín i ostatných nápojov. Majú vysokú toleranciu k alkoholu.
+ -
ks
skladom

FermiHill Restart Champion Booster 40 g

3,65 €
Fruktofilní kvasinky pre reštartovanie zastavené fermentácie. Majú vysokú toleranciu k alkoholu. Vhodné pre všetky vína i pálenky.
+ -
ks
skladom

Anchor Alchemy IV 20 g

2,83 €
Prémiové kvasinky, vytvárajú špičkové vína. Produkuje stabilný ovocné estery. Zníženie metoxypyrazinů, ktoré redukujú zelený charakter.
+ -
ks
skladom

Anchor Exotics MOSAIC 20 g

3,65 €
Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biele vína. Exotická ovocnosť, tiol, kvety, líči. Vhodné tiež pre kvasenie v sude.
+ -
ks
skladom

Anchor Alchemy I 20 g

2,83 €
Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biele vína. Komplexné ovocné a kvetinové estery. Tolerantní k chladu.
+ -
ks
skladom

Anchor Alchemy II 20 g

2,83 €
Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biela vína. Uvoľňuje a premieňa thioly- maracuja. Svieža vína s optimálnymi aromatickými profilmi.
+ -
ks
skladom

Anchor VIN 2000 20 g

2,42 €
Prémiové kvasinky, vytvárajú špičková biele vína. Komplexné aromatika. Kvetinové, tropické a citrusové tóny. Vhodné aj pre fermentáciu v sude.
+ -
ks
skladom

Anchor VIN 13 20 g

2,83 €
Prémiové kvasinky, vytvárajú špičková svieže biele a ružové vína. Produkuje veľa esterov, uvoľňuje tioly, kvetinové a minerálne tóny. Rýchle kvasenie.
+ -
ks
skladom

Anchor NT 202 20 g

2,42 €
Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková štrukturovaná červené vína. Fruktofilní, tóny čierneho ovocia, černíc, tabaku. Stimuluje JMK.
+ -
ks
skladom

Anchor NT 50 20 g

2,42 €
Prémiové kvasinky, vytvárajú špičková červené vína. Tolerantný voči chladu, pre dozrievanie v dreve i nerezových nádobách. Ovocná a korenistá vína.
+ -
ks
skladom

Anchor NT 112 20 g

2,42 €
Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková tradičné červené vína. Vhodné tiež na archiváciu. Jasná tanínová štruktúra, fruktofilní. Vysoká alkoholová tolerancia.
+ -
ks
skladom

FermiHill Special 20 g

2,01 €
Kvasinky pre primárnu a sekundárnu fermentáciu, vhodné na výrobu šumivých vín a cider.
+ -
ks
skladom

FermiHill Sauvignon 20 g

2,01 €
Aromatická a svieže vína s žihľavovými, citrusovými, angreštovými aj minerálnymi tónmi.
+ -
ks
skladom

FermiHill Terroir 20 g

FermiHill Terroir 20 g
 TOP PRODUKT
1,60 €
Pre fermentáciu, rešpektujúci typické črty odrody hrozna a ich unikátne lokality. Vhodné aj pre produkciu vín "sur lie".
+ -
ks
skladom