Rady so sortimentom: +420 777 903 432
Úvod | Vyhľadávanie
Kategória: Léto
V průběhu celého léta často bývají období, kdy chvíli prší a pak je vedro, tedy ideální podmínky pro vznik houbových chorob (nejen) ve vinici. I proto musíme provádět takzvané zelené práce, které jsou velmi účinnou a zároveň důležitou činností. Jaké konkrétní práce to zahrnuje, kdy a jak se provádí? Na to se nyní podíváme.
Kategória: Léto
Alternativou klasických révových vín jsou vína ovocná. Ne každý vinařský nadšenec se narodil a žije ve vinařské oblasti Čech nebo Moravy a má přístup k révovým hroznům. V naší zemi je spousta lidí napříč všemi generacemi, kteří přebytky ovoce ze své zahrádky s nadšením i úspěchem mění ve víno. O tom, jak konkrétně jej vyrobit si bude řeč v několika článcích. V tomto prvním se budeme věnovat základům výroby ovocného vína a najdete tu i osvědčený recept.
Kategória: Léto
Včera jsem trochu zalistoval do archivu svých článků, které byly napsány na prahu léta - toho neparnějšího léta a musím konstatovat, že v posledních několika letech je to jako přes kopírák. Vlhké a horké počasí iniciuje tlaky plísňových chorob. A to je letošní rok na srážky nezvykle štědrý. I když, možná ani ne, ale my máme díky totálně suchým minulým rokům ten pocit. Nicméně půda ve vinicích a sadech je krásně nakypřená a měkká.
Kategória: Postřehy
Skupina vín odrůdy Pinot patří mezi nejskvostnější vína na zemi. Ne nadarmo z kolébky této odrůdy, z Francie, patří mezi nejdražší vína světa. Taková lahev Romanée Conti, může stát i 450 tisíc korun. Nejrozšířenější z nich Rulandské šedé, je starobylá francouzská moštová odrůda vinné révy, spontánní, pupenová mutace odrůdy.
