Vysoko kvalitný tanín, ktorý zlepšuje komplexnosť nápoja a vytvára ľahké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.

Účinok

Plnšie telo, bohatšia aróma, väčšia perspektíva.

Dávkovanie a použitie

Individuálne, podľa požiadaviek na nápoj.

Odporúčané: 10 -30 g/100 l.

Ddávku rozmiešajte v 10-násobnom množstve vlažnej vody a vmiešajte do celého objemu nápoja. Chuť sa potom ďalšie mesiace uceluje a získava na prirodzenosti. Možno ich aplikovať v období fermentácie alebo do už hotovej. vína. Priebežná senzorická kontrola nápoja odporúčaná!

Rad HOUSE je špecifický dlhým a pomalým opálením. Tým zaisťuje pevnú a intenzívnu maceráciu aromatických a chuťových látok.

Zloženie

Mleté opaľované drevo French House, vyrobené z francúzskeho duba (Quercus roburúpetrae) z najlepších oblastí - Allier/Nièvre/Bourgogne/Vosges. Drevo je prirodzene sušené na vzduchu po dobu 36 mesiacov.

Pôvod: Oak Wise, Nivolas-Vermelle, Francúzsko

Skladovanie

V suchu, dobre uzavreté.