Většina vinohradníků má už své vinice ošetřeny zimním řezem, réví zlikvidované a pouští se do ohýbání a vázání tažňů. Zkusme si připomenout, jak a proč se tato činnost provádí. Ideální počasí pro tuto práci je po deštích za podmračeného počasí, kdy je réví pružné.
Nepříliš dlouhý tažeň musíme uvázat vodorovně či s mírným obloukem. Tím se zajistí rovnoměrné rašení oček. U vyššího oblouku raší silněji očka na vrcholu ohybu. Oblouky se používají také proto, aby se konce tažňů neprotínaly se sousedním keřem. Dbejte na to, aby konec tažně byl níže nežli vrchol se zásobními čípky. Konce letorostů mají snahu růst bujněji a tak jejich aktivitu nižší polohou utlumíme.
Tažeň vždy ohýbejte přes vrchní drát a ke spodnímu jej uvažte. Opatrně oběma rukama s palci nahoru tažeň ohneme a připevníme. Víte, že je velmi křehký a ohýbáním za konce lze ulomit. Skvělou pomůckou na tuto práci jsou vyvazovací kleště. Existují dva základní typy a to tzv. Osička, který tažně k drátům přitiskne pomocí kovových sponek, a vázací kleště typ „MAX s páskou“. Typ „ Max“ je rozšířenější a dá se použít i na vyvázání mladých kmínků.
Musíme také lehce odhrnout vlhkou půdu a odstranit rosné kořeny z naštěpované evropské odrůdy (tzv. ramování). Kdyby tam rosné kořeny zůstaly, zmohutní a budou potlačovat růst spodních kořenů z podnože. Keř se stane pravokořenným a může ho napadnout révokaz.
Také keře trpí nedostatkem vody a mohou i uschnout. Kmínek musí být fixovaný ke kolíku, jinak mu hrozí ulomení i třeba od silného větru. Ale hlavně se pak krčí k zemi a má zbytečné množství záhybů, které brzdí přenos živin. Na úvazy se používá výhradně měkký, elastický materiál jako je třeba bužírka.
Rovněž začíná být nejvhodnější doba k hnojení, pokud jste to nestihli na podzim. Ideální je určitě chlévský, nejlépe kravský hnůj. Počet krav u nás je ale bohužel pomalu stejný jako počet klokanů ve všech zoo v okolí a tak sehnat jej je čím dál složitější. Nicméně je. Jejich přednost je v aplikaci a také v tom, že na základě rozboru půdy můžeme doplnit živiny jen takové, jaké půda momentálně potřebuje. Tématem hnojení se věnuji ve speciáních článcích.
