Nová generace obalečů zákeřně a téměř neviditelně útočí na sládnoucí a dozrávající hrozny. Svým vpichem narušuje strukturu povrchu bobule a vůně cukru přiláká vosy a mušky. Ty se vrhnou na hrozny a dílo zkázy dokonají. Takže ne cukry, nebo narušený hrozen nemocí, jak se někdy mylně domníváme, ale obaleč má největší vliv na přilákání hmyzu do vinice. V teplých dnech, jako nás provázely v poslední době, se může vylíhnout i třetí generace těchto škůdců.
Doporučoval bych jako nejlepší a vlastně jediný přípravek přímo na obaleče osvědčený Spintor, nebo nově také velmi účinný a přitom výrazně levnější přípravek Vaztak.
Plíseň šedá má také stále ideální podmínky ke svému šíření. S ohledem na váš sběrový plán se dají použít přípravky Teldor, Rovral či Mythos, který je vhodný díky dlouhé ochranné lhůtě spíše na pozdní odrůdy.
Rovněž peronospora stále hrozí. Listovou plochu potřebujeme kvůli fotosyntéze udržet co nejdéle. Tady lze použít měďnaté přípravky jako Cuproxat (ten i dokáže zpevnit povrch bobulí a zvýšit cukernatost), či Melody Combi.
A samozřejmě, letos velmi silný nepřítel vinice - oidium, které dokáží potlačit přípravky Zato nebo Falcon, popřípadě do stále ještě živého oidia použít Karathane.
Stále je také nutné používat při aplikaci postřiků smáčedla. Byla by škoda vynechat posledních pár ošetření vinic a doufat, že už nic nepřijde. Většinou se to vymstí a ať je to jak chce, do skutečného vinobraní, tedy největších sběrů, chybí téměř měsíc. Dost dlouhá doba na spoléhání se na náhodu. Můžete pak najednou zbytečně v závěru přijít o úrodu a vlastně celoroční poctivou práci ve vinohradě.
Mějte pomalu připraven refraktometr, měřič PH, bedny a chuť. A zatím užívejte léta.
späť
Kategória: Léto
Vinobraní se blíží vysokým tempem a klasickým dilematem vinaře je v tomto období rozhodnutí o tom, kdy vzít nůžky a úrodu sklidit. Nalezení optimálního termínu spočívá v hledání kompromisu - na jedné straně je to čekání na dostatečnou vyzrálost hroznů, na té druhé promeškání této doby a s tím přicházející hrozba plísně, která může při dozrávání hrozny velmi negativně ovlivnit. Kromě plísně to můžou být i špačci, kroupy a další. Jak tedy stanovit ideální termín sklizně hroznů a co všechno to obnáší? Čtěte dále.
Čítať celý článok
Kategória: Léto
V lete a na jeseň číha na slnkom zaliate vinohrady temná hrozba v podobe sivej plesne. Táto zákerná choroba môže pomerne rýchlo zničiť celoročné úsilie vinárov tesne pred vrcholom vinobrania. Pridajte sa k nám pri odhaľovaní tajomstiev tejto nebezpečnej plesne a objavte osvedčené spôsoby, ako udržať vinohrady zdravé a odolné.
Čítať celý článok
Kategória: Léto
Alternatívou klasických vín z viniča sú ovocné vína. Nie každý milovník vína sa narodil a žije v oblasti Slovenska vhodnej na pestovanie hrozna a má k nemu prístup. V tejto krajine je veľa ľudí naprieč všetkými generáciami, ktorí s nadšením a úspechom premieňajú prebytky ovocia zo svojej záhrady na víno. O tom, ako ho konkrétne vyrobiť, si povieme v niekoľkých článkoch. V tomto prvom sa budeme venovať základom výroby ovocného vína a nájdete tu aj osvedčený recept.
Čítať celý článok
Kategória: Léto
Dážď z posledných dní určite prospel všetkým rastlinám vrátane vinice. Pomohol nielen jej vitalite ale aj plesni sivej, pre ktorú sú teraz ideálne podmienky. Okrem nej chcú úrodu predčasne uzmout aj o niečo živší predátori. Ako sa s týmto všetkým vysporiadať a dôjsť tak k plnohodnotnému vinobraniu?
Čítať celý článok
Kategória: Léto
Ak v priebehu leta príde väčšie množstvo zrážok, vysoká vlhkosť a nižšie teploty, ktoré sa u nás v poslednej dobe objavili, dali hubovým chorobám opäť možnosť šíriť sa. Preto by som odporučil uskutočniť (dúfam že) tento rok posledný, ale o to dôležitejší postrek proti všetkým plesniam - múčnatke viniča (oidium), pleseň viničová (peronospora) a plesni sivej. Čo v tomto období teda konkrétne robiť?
Čítať celý článok
