Za měsíc to bude rok, kdy jsem se na stránkách Nového Slovácka rozpovídal o svém splněném snu. To jsme měli za sebou první vyrobené kusy Winky, našeho nápoje z vína a dalších lahodných ingrediencí, vše z přírodních produktů, bez cukru a chemie. Moje vize byla a stále je, vyrábět něco, co zažene žízeň, rozveselí a dobře chutná.
A není to přeplácáno cukrem, barvivy z kdovíjakých brouků či ropy a také bez éček, bez kterých dnes nekoupíte ani nanukový dort. Winka si prošla porodními bolestmi, hlavně při výrobním procesu a pomalu se stává součástí nabídky mnoha vinoték a restaurací po celé republice.
Zájem o ni projevili dokonce obchodníci z Švédska, Polska, Slovenska ale i dalekého Vietnamu. Každý z nich na ní nejvíce oceňuje pestrost všech tří druhů, svěžest a veselost. Přesně ty vlastnosti jsem měl při její tvorbě v hlavě. No a samozřejmě tu nejdůležitější - je skvělá na zahnání žízně.
Nedávno mně zrovna vyprávěla parta mladých lidí, jak se jim skvěle hodila při grilování. Ano, je fakt, že s ní nejste tak „nadutí“ jako z piva a nemáte takový pocit přesycenosti jako ze silně slazených nápojů vyrobených s jablečného sirupu a cukru. Za rok od svého „stvoření“ Winka ušla kus cesty, až pro mě neuvěřitelný. Získala mnoho příznivců a konzumentů. Stačila vyhrát na mezinárodní výstavě vín cenu pro netradiční výrobek z vína, stala se součástí nabídky firmy Vinofol, největší sítě vinoték v České republice. Můžete si ji dát v mnoha kinech, kavárnách restauracích či lázních. Mají ji tam, kde lidé, kteří rozhodují o sortimentu, jsou lidé otevření, svěží a mají vize. A chtějí něco našeho. Co se tady vyšlechtí, vyrobí a taky zdaní. Chtějí nabídnout svým zákazníkům něco jiného než profláknuté předražené mezinárodní lahvičky, stejně se opakující v každé ledničce od bufetu po drahý hotel.
Rok s Winkou mně tak trochu otevřel oči, jak je to s regionálním produktem, a že na něj daleko lépe slyší typy podniků, od kterých bych to ani nečekal. Winka také vyhrála výběrové řízení na nízkoalkoholický nápoj tohoto typu ve vlacích LeoExpressu. A už se na jídelníčku drží třetí čtvrtletí se stále stoupající popularitou a také prodeji.
Lidé dochází na její všestranné pitné použití. Ať už u bazénu, jako malé šampíčko, studené s bublinkami a lahodným hroznovým nádechem, nebo na žízeň po cyklotůře, u grilování, nebo pohladí ráno, když Vám není po včerejší party moc dobře. A to vše s vědomím, že nepřiberete a netrávíte své tělo chemií.
Snažíme se v první řadě, aby byla Winka v nabídce hlavně u nás, v moravském regionu. Aby si takhle navečer zašli manželé do hospůdky, kde si táta dá třeba pivko a mamka Winku, protože jí stačí míň něčeho příjemného s trochou alkoholu. Tedy Winku pro maminku, jak napsal jeden fanoušek na Facebook. Snažíme se nabídnout Winku do co nejvíce hospůdek, barů, restaurací a různých zařízení, ale je jich tolik, že se to za jeden rok nedá zvládnout. V žádném případě nechci Winku tlačit do velkoobchodních sítí, do regálů s průmyslovými nápoji.
Winka je šlechtična, je přece z vína a to je nápoj králů. Tak pokud byste ji chtěli do svých podniků, nebo si ji chtěli koupit jen tak, na žízeň a ještě nevíte kde, nahlédněte na stránky www.winka.cz ("seznam prodejních míst"), nebo dojeďte do prodejny našeho Vinařského domu v Dubňanech, kde je běžně k prodeji. Dejte Wince a vlastně i sobě, třeba jako její potencionální prodejci, šanci. Moc takových šancí být u něčeho první, nebývá.
Přeji krásné letní dny!
Zbyněk Kopeček
