Pre túto činnosť  odporúčame použiť vynikajúci BentoHill V Clear .

Špeciálne granulovaný, zahustený bentonit pre čisté tóny fermentácie. Granulovaný podľa PORE-technológie.

Produkt a účinok: Čisté prekvasení a šetrná predbežná stabilizácie bielkovín. Včasné odstránenie rušivých a brzdiacich látok kvasenia.

Dávkovanie: Podľa podmienok ročníka 100-200 g /100l muštu alebo pri potrebe viac. Dávkuje sa priamo, príp. sa rozmieša v 3 - 5 násobnom množstve vody a nechá sa 3 - 6 hod napučiavať. Prebytočná voda sa zleje, mušt v nádobe sa rozmieša a seporitová kaša sa nadávkuje a dôkladne premieša. Oddelenie kalov pred alebo po kvasení.