Dubové chipsy Hill FR - NonT

Nepálené dubové chipsy vyrobené z franzouského dubu (Quercus albumu), z najlepších oblastí- Allier/Niévre/Bourgogne. Drevo je prirodzene sušené na vzduchu po dobu 36 mesiacov.

VHODNÉ PRE

Vína, pálenky aj ostatné nápoje.
ÚČINKY

Plnšie telo, bohatšia aróma, väčšia perspektíva.
DÁVKOVANIE A POUŽITIE

Individuálne, podľa požiadaviek na nápoj.

Odporúčané:
biele a rosé vína: 2 - 6 g/l, červené vína a ostatné nápoje: 6 - 22 g/l.
Chipsy vložte do vhodného vaku alebo sita a umiestnite priamo do nápoja. Doba aplikácie (lúhovanie): 1 - 6 mesiaca. Chuť sa potom ďalšie mesiace uceluje a získava na prirodzenosti.
Možno ich aplikovať v období fermentácie alebo do už hotového vína. Priebežná senzorická kontrola nápoja odporúčaná!

PÔVOD
OakWise, Nivolas-Vermelle, Francúzsko

Rad NonT je špecifický nepálením chipsov. Vďaka tomu dodávajú do vín ovocné a svieže tóny. Preto sú vhodné najmä do bielych a ľahších červených vín.