Dubové chipsy Hill Hivan

Vysoko kvalitné čipsy, ktoré do nápoja dodávajú tóny vanilky, medu, karamelu, kokosu a mandlí.

Vhodné pre:
Vína, pálenky aj ostatné nápoje.

Účinky:
Plnšie telo, bohatšia aróma, väčšia perspektíva.

Zloženie:
Opaľované dubové chipsy Unique Pastille, vyrobené z amerického a francúzskeho duba (Quercus albumu) z najlepších oblastí - Allier / Nièvre / Bourgogne, Missouri/Virginia/Pennsylvania. Drevo je prirodzene sušené na vzduchu po dobu 36 mesiacov.

Pôvod
OakWise, Nivolas-Vermelle, Francúzsko

Dávkovanie a použitie:

Individuálne, podľa požiadaviek na nápoj.

Odporúčané:
biele a rosé vína: 200 - 500 g/hl, červené vína a ostatné nápoje: 300 - 1000 g/hl.
Chipsy vložte do vhodného vaku alebo sita a umiestnite priamo do nápoja. Doba aplikácie (lúhovanie): 1 - 5 mesiaca. Chuť sa potom ďalšie mesiace uceluje a získava na prirodzenosti.
Možno ich aplikovať v období fermentácie alebo do už hotového vína. Priebežná senzorická kontrola nápoja odporúčaná!
Rad HIVAN je špecifický pomalým pálením a riadeným chladením. Vďaka tomu dosiahneme sladký vnem pri víne.