Dubové domino Hill Classico

Vysoko kvalitné tyčky, ktoré do nápoja prinášajú tóny chlebovinky, vanilky, kokosu a krémového nádychu.

Vhodné pre:
Vína, pálenky aj ostatné nápoje.

Účinky:
Plnšie telo, bohatšia aróma, väčšia perspektíva.

Zloženie:
Opaľované dubové tyčky French Classico, vyrobené z francúzskeho duba (Quercus robur/petrae) z najlepších oblastí - Allier/Nièvre/Bourgogne/Vosges.Drevo je prirodzene sušené na vzduchu po dobu 36 mesiacov.

Dávkovanie a použitie:

Individuálne, podľa požiadaviek na nápoj.

Odporúčané:

• biele a rosé vína: 200 - 500 g/hl,
• červené vína a ostatné nápoje: 300 - 1000 g/hl.

Chipsy vložte do vhodného vaku alebo sita a umiestnite priamo do nápoja. Doba aplikácie (macerácia):
1 - 5 mesiacov. Chuť sa potom ďalšie mesiace uceluje a získava na prirodzenosti. Priebežná senzorická kontrola nápoja odporúčaná.
Rad CLASSICO sa vyznačuje stredným pálením. Svojou štruktúrou a zložením chutí vytvára vína s profilom pripomínajúce zrenie v dubovom sude.
Chipsy je možné aplikovať v období fermentácie alebo do už hotového vína.