FermiTan Harvest Hill (Easy Tan Harvest SG)

Zmes elagických tanínov na enologické použitie.

Vlastnosti
Zaistenie proteínovej stability pri výrobe červených vín
Prevencia pred oxidáciou pri výrobe bielych vín
Silný číriaci účinok v muštoch
Dodáva vínu pocit plnosti v ústach

Dávkovanie a použitie
Podľa požiadaviek na nápoj.

Pri macerácii: 5-30 g/hl.

Výroba bielych a ružových vín: 1-5 g/hl.

Destiláty, octy, ostatné: 5-30 g/hl.

Odporúčame dávkovať aj niekoľko dní pred filtráciou. Dávku rozmiešajte v 10-násobnom množstve vlažnej vody a vmiešajte do celého objemu nápoja. Nepoužívajte kovové predmety ani tvrdú vodu. V prítomnosti bielkovín sa tanín môže vyzrážať – odporúčame kontrolu proteínovej stability.

Zloženie
Easy Tan Harvest SG - tanín extrahovaný z výberových druhov dreva.

Pôvod: Taliansko

Skladovanie
V chlade, suchu, tme, dobre uzavreté.