.svg)
.svg)
.svg)
-1.svg)
-1.svg)
-1.svg)
Lisy na hrozno, jablka a iné ovocie
Každý, kto sa venuje domácemu spracovaniu úrody, vie, že bez kvalitného lisu na ovocie to jednoducho nejde. Či už pripravujete jablčný mušt, slivkový džús alebo domáce víno, správny lis na hrozno vám zaručí maximálny výťažok šťavy bez zbytočnej námahy.
Typy lisov na hrozno, jablka a iné ovocie
- Ručný lis: Klasika pre domácich spracovateľov. Najčastejšie ide o košové lisy so skrutkou (pákou), dreveným alebo nerezovým košom.
- Hydraulický lis: Moderné riešenie pre väčší výkon a konzistentný v... Zobraziť viac
Najpredávanejšie
Príznaky
Výpis produktov
Lis 250l VSPX striekaný, polonerez Lancman vodný
Vodný lis/hydrolis LANCMAN 55 l.
Ručný lis na ovocie slúži na lisovanie šťavy z rozdrveného ovocia. To je stláčané za pomoci skrutkového mechanizmu...
Ručný lis na ovocie slúži na lisovanie šťavy z rozdrveného ovocia. To je stláčané za pomoci skrutkového mechanizmu...
Lis na ovocie s mechanickým pohonom cez oceľové vreteno s ľahkým chodom. Vhodný na spracovanie jabĺk, hrušiek a iného...
Ručný lis slúži na lisovanie štiav z rozdrvených jabĺk, hrozna a iného ovocia pri výrobe muštov a vín.
Náhradné tesnenie pod gumový vak pre lisy Lancman.
Ovládacie prvky výpisu
Ručný lis na ovocie
Výhody:
- Jednoduchosť a spoľahlivosť – minimum mechaniky, nízka poruchovosť, zvládne ho každý.
- Kontrola tlaku – lisujete postupne, v niekoľkých krokoch; nižšie riziko rozdrvenia jadierok a nadmernej triesloviny.
- Dostupná cena – ideálny štart pre menšie objemy muštu či lisovanie hrozna po kvasení.
- Nenáročný servis – stačí pravidelné čistenie, príležitostné mazanie skrutky a ošetrenie drevených častí.
Nevýhody:
- Vyššia fyzická námaha – pri tvrdšom ovocí a plnom koši je lisovanie náročnejšie.
- Nižšia priepustnosť – menší výkon za hodinu; pre väčšie objemy je proces zdĺhavejší.
- Menej rovnomerný tlak – ak sa lisuje bez priebežného ukladania „klátikov“/prítlačných dosiek, výťažnosť môže byť nižšia.
Kedy zvoliť ručný lis:
- Spracovávate menšie šarže (napr. 10–100 l).
- Preferujete tradičný postup a chcete mať citlivú kontrolu nad tlakom pri lisovaní hrozna po kvasení.
- Hľadáte cenovo najdostupnejšie riešenie s dlhou životnosťou.
Hydraulický lis na ovocie
Výhody:
- Vysoká výťažnosť šťavy – rovnomerné pôsobenie tlaku po celom objeme koša.
- Rýchlosť a komfort – výrazne vyššia priepustnosť; vhodné pre väčšie objemy a pravidelné spracovanie.
- Jemné lisovanie – lepšia kontrola tlaku znižuje riziko rozdrvenia jadierok (čistejšia chuť, menej horkosti).
- Konzistentný výsledok – opakovateľné nastavenie tlaku a času, jednoduchšie plánovanie práce.
Nevýhody:
- Vyššia obstarávacia cena – investícia je citeľne vyššia než pri ručných lisoch.
- Zložitejšia údržba – tesnenia, hadice či vak si vyžadujú kontrolu; pri olejovej hydraulike servis.
- Závislosť od zdroja – vodné/motorické lisy potrebujú vodu alebo elektrinu a priestor s odtokom.
Kedy zvoliť hydraulický lis
- Spracovávate stredné až veľké objemy (100+ litrov na šaržu).
- Chcete maximálnu výťažnosť a stabilnú kvalitu s minimom fyzickej námahy.
- Potrebujete rýchle lisovanie v sezónnom maxime (jablká, hrušky, hrozno).
Odporúčania pre kvalitné lisovanie
- Predlisová príprava: vždy drviť/mlieť – jemnejšia drvina = lepší odtok a vyššia výťažnosť.
- Postupné zvyšovanie tlaku: vyhnite sa skokom na maximum; chránite arómu a znížite triesloviny.
- Frakčné lisovanie: lisujte na viac krát s prestávkami – šťava lepšie odtečie.
- Hygiena a sanita: po každej šarži dôkladné umytie a dezinfekcia – stabilná kvalita bez nežiaducej mikroflóry.
