Oenoferm Freddo 20 g
Chladnomilné kvasinky na rozkvasenie studených muštov na riadené kvasenie za účelom zachovania arómy.
Pre tento typ kvasenia vyskúšajte aj vynikajúce kvasinky FermiHill Cool.
Chladnomilné kvasinky na rozkvasenie studených muštov pri nízkych teplotách 13 – 17°C, k riadenému kvaseniu za účelom zachovania arómy.
Tolerujú až 15 % obj. alkoholu. Tieto kvasinky vyťahujú z hrozna citrusové a grapefruitové tóny, rovnako ako aromatickú vôňu jabĺk, broskýň a ruže
Dávka 20 – 30 g/100 l muštu vyprodukuje optimálne množstvo životaschopných kvasiniek na 1 ml muštu. Rehydratácia Oenoferm Freddo sa vykonáva v cca 10násobnom množstve vlažnej zmesi muštu a vody 1:1 (37-42°C). Kvasinky pomaly premiešať a nechať 20min napučiavať. Potom kvasinkovú suspenziu pridať za stáleho miešania do celej nádrže.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Výroba nápojov |
|---|---|
| EAN: | 4010016000006 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.