Rapidase Clear

Pektolytický enzymatický prípravok na odkalenie muštov bielych vín. Odkalovací enzým.

Použitie

Pridajte čo najskôr po lisovaní. Enzým rozpustite v 10-násobnom množstve vody (muštu). Prípravok je aktívny pri teplotách od 6 do 50 °C. Aktivita vzrastá spolu s rastom teploty. Enzým je inaktivovaný prípravkami obsahujúcimi bentonit.

Dávkovanie

• 1-4g/hl muštu:
• 1-2g/hl pre teploty nad 13 °C
• 2-3g/hl pre teploty medzi 10 a 12 °C
• 3-4g/hl pre sedimentáciu kratšiu ako 6 hodín pri teplote nad 10 °C

Zloženie
Pektináza, maltodextrín.

Skladovanie
Uchovajte v chlade a suchu pri teplote +5 až +15 °C.

Bezpečnostné pokyny
H334 Pri vdýchnutí môže vyvolať príznaky alergie alebo astmy alebo dýchacie ťažkosti.

P261 Zabráňte vdychovaniu.

P285 V prípade nedostatočného vetrania, používajte ochranu dýchacích ciest.

Pri vdýchnutí preneste postihnutého na čerstvý vzduch a ponechajte ho v pokoji v polohe uľahčujúcej dýchanie. Pri problémoch volajte toxikologické informačné stredisko alebo lekára.