Sada Odrůdová vína
Kompletná sada pre výrobu 100 l vína z rôznych odrôd. Obsahuje tanín Tan Fruit Blanc, rehydratáciu kvasiniek, selektovanú kvasinku Terroir a dvojnásobnú výživu Active PRO. Cieľ: univerzálne a spoľahlivé riešenie pre odrodové vína.
Sada Odrůdová vína – na 100 l muštu
Sada Odrůdová vína – na 100 l muštu je navrhnutá pre flexibilitu a univerzálnosť. Obsahuje tanín pre ochranu muštu, rehydratáciu kvasiniek, selektovanú kvasinku FermiHill Terroir a dvojnásobnú výživu FermiHill výživa Active PRO pre robustné dokvasenie a zachovanie čistého aromatického profilu.
- Tan Fruit Blanc (20 g) – ochrana muštu pred oxidáciou, stabilizácia farby a zachovanie sviežosti.
- FermiYeast Protect+ (50 g) – rehydratácia kvasiniek pre silný a bezpečný štart fermentácie.
- FermiHill Terroir (20 g) – univerzálna kvasinka pre odrodové vína; dôraz na čistotu a terroir prejav.
- FermiHill výživa Active PRO (2×20 g) – komplexná výživa pre stabilný priebeh kvasenia a čisté dokvasenie.
S touto sadou získate univerzálny základ pre odrodové vína s vyváženým aromatickým profilom, stabilitou a čistým priebehom fermentácie.
Tabuľka dávkovania pre 100 l muštu / vína
| Produkt | Dávkovanie | Poznámka k použitiu |
|---|---|---|
| Tan Fruit Blanc | 20–25 g do muštu / 15–25 g do vína | Rozpustiť v 10× objeme vody a vmiešať rovnomerne do celého objemu. |
| FermiYeast Protect+ | 30 g | Rehydratovať a použiť pri štarte fermentácie na zvýšenie vitality kvasiniek. |
| FermiHill Terroir | 20 g | Rozmiešať vo vode:mušte 1:1, nechať ~20 min bobtnat, inokulovať; rozdiel teplôt ≤ 8 °C. |
| Výživa Active PRO (2×20 g) | 20–40 g | Rozdeliť na dve dávky – pri inokulácii a v strednej fáze fermentácie; rozpustiť v 10× vode. |
Detailné popisy a návody
Tan Fruit Blanc – ochrana muštu / rmutu
Popis:
Tanínová zmes s antioxidačnými zložkami. Chráni mušt pred oxidáciou, podporuje stabilitu farby a zachováva sviežosť a čistotu arómy.
Návod a dávkovanie:
20–25 g/hl do muštu alebo 15–25 g/hl do vína. Rozpustiť v 10× objeme vody a rovnomerne vmiešať.
FermiYeast Protect+ – rehydratácia kvasiniek
Popis:
Steroly, minerály a vitamíny stabilizujú bunkové membrány kvasiniek, zvyšujú ich odolnosť a podporujú čistý štart fermentácie.
Návod a dávkovanie:
30 g/hl; rozmiešať v ~20× objeme teplej tekutiny (~43 °C), po vychladnutí pridať kvasinky a nechať ~20 min bobtnat.
FermiHill Terroir – selektovaná kvasinka pre odrodové vína
Popis:
Univerzálna kvasinka orientovaná na čistý aromatický prejav a zvýraznenie terroir charakteru. Vhodná pre viacero bielych odrôd.
Návod a dávkovanie:
20 g / 100 l muštu; rozmiešať vo vode:mušte 1:1, nechať ~20 min bobtnat, inokulovať. Rozdiel teplôt medzi zmesou a muštom ≤ 8 °C.
Výživa Active PRO – komplexná výživa pre stabilné kvasenie
Popis:
Komplexná výživa s ľahko asimilovateľným dusíkom, vitamínom B1 a fosforečnanmi. Podporuje rast kvasiniek, stabilné dokvasenie a čistý aromatický profil.
Návod a dávkovanie:
20–40 g/hl (ideálne rozdeliť na 2 dávky: po inokulácii a v strednej fáze); pred pridaním rozpustiť v ~10× objeme vody.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sady na výrobu vína (100 l) |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | FMH00492 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.