Sada ovocné vína za chladnejších teplôt
Sada navrhnutá pre ovocné a biele vína kvasené pri nižších teplotách. Obsahuje ochranu muštu Tan Fruit Blanc, rehydratáciu FermiYeast Protect+, kvasinku FermiHill Cool PDM pre chladné podmienky a dvojnásobnú dávku výživy Active PRO na stabilné dokvasenie a čistý aromatický profil.
Sada ovocné vína za chladnejších teplôt – na 100 l muštu
Sada pre chladnejšie podmienky je zostavená tak, aby vína (aj ovocné) spoľahlivo prekvasili pri nižších teplotách a zároveň si zachovali sviežosť a čisté arómy. V balíčku nájdete tanín na ochranu muštu, prostriedok na rehydratáciu kvasiniek, špeciálnu kvasinku do chladu FermiHill Cool PDM a dve dávky výživy Active PRO pre stabilné a čisté dokvasenie.
- Tan Fruit Blanc (20 g) – chráni mušt pred oxidáciou, stabilizuje farbu a sviežosť.
- FermiYeast Protect+ (50 g) – rehydratácia kvasiniek, vyššia vitalita pri štarte fermentácie.
- FermiHill Cool PDM (20 g) – kvasinka optimalizovaná na kvasenie pri nižších teplotách; podporuje sviežosť a čisté arómy.
- FermiHill výživa Active PRO (2×20 g) – komplexná výživa pre stabilný priebeh kvasenia a čistý aromatický profil.
S touto sadou dosiahnete svieže, aromatické vína s čistým priebehom fermentácie – aj v chladnejšom prostredí.
Tabuľka dávkovania pre 100 l muštu / vína
| Produkt | Dávkovanie | Poznámka k použitiu |
|---|---|---|
| Tan Fruit Blanc | 20–25 g do muštu / 15–25 g do vína | Rozpustiť v 10× objeme vody a vmiešať rovnomerne do celého objemu. |
| FermiYeast Protect+ | 30 g | Použiť pri rehydratácii kvasiniek na zvýšenie vitality a odolnosti. |
| FermiHill Cool PDM | 20 g | Rozmiešať vo vode:mušte 1:1, nechať ~20 min bobtnat, inokulovať; rozdiel teplôt ≤ 8 °C. |
| Výživa Active PRO (2×20 g) | 20–40 g | Rozdeliť na dve dávky – po inokulácii a v strednej fáze fermentácie; pred pridaním rozpustiť v 10× vode. |
Detailné popisy a návody
Tan Fruit Blanc – ochrana muštu / rmutu
Popis:
Tanínová zmes s antioxidačnými látkami. Chráni mušt pred oxidáciou, stabilizuje farbu a podporuje sviežosť a čistotu vône.
Návod a dávkovanie:
20–25 g/hl do muštu alebo 15–25 g/hl do vína. Rozpustiť v 10× objeme vody a rovnomerne vmiešať.
FermiYeast Protect+ – rehydratácia kvasiniek
Popis:
Steroly, minerály a vitamíny stabilizujú bunkové membrány kvasiniek, zvyšujú ich odolnosť a podporujú čistý štart fermentácie – aj pri nižších teplotách.
Návod a dávkovanie:
30 g/hl; rozmiešať v ~20× objeme teplej tekutiny (~43 °C), po vychladnutí pridať kvasinky a nechať ~20 min bobtnat.
FermiHill Cool PDM – kvasinka do chladu
Popis:
Selektovaná kvasinka optimalizovaná pre kvasenie pri nižších teplotách; podporuje tvorbu čistých, sviežich aromatických látok a stabilný priebeh fermentácie.
Návod a dávkovanie:
20 g / 100 l muštu; rozmiešať vo vode:mušte 1:1, nechať ~20 min bobtnat, inokulovať; strážiť rozdiel teplôt ≤ 8 °C.
Výživa Active PRO – komplexná výživa pre stabilné kvasenie
Popis:
Komplexná výživa s ľahko asimilovateľným dusíkom, vitamínom B1 a fosforečnanmi. Podporuje rast kvasiniek, stabilitu fermentácie a čisté dokvasenie.
Návod a dávkovanie:
20–40 g/hl; odporúčame deliť na dve dávky
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sady na výrobu vína (100 l) |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | FMH00493 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.