Sada pro výrobu medoviny
Sada pro výrobu medoviny (100 l) obsahuje vše nutné: kvalitní medový kvasicí kmen Champion a dvojnásobnou výživu Maxaferm. Zaručuje rovnoměrné kvašení, bohatý medový charakter a stabilní proces bez stresu pro kvasinky.
Sada Výroba medoviny – na 100 l je speciální balíček určený pro výrobu medoviny s plným medovým charakterem. Obsahuje kvalitní medovou kvasinku a potřebnou výživu pro stabilní fermentaci a bohaté organoleptické vlastnosti.
- FermiHill Champion (40 g) – robustní medový kmen kvasinek optimalizovaný pro medovinu, s dobrým odoláním proti alkoholu.
- Maxaferm (2×20 g) – výživa pro kvasinky, podporuje jejich stabilní činnost v náročném prostředí s vyšším obsahem cukru.
Tabuľka dávkovania pro 100 l medoviny
| Produkt | Dávkovanie | Použitie / poznámka |
|---|---|---|
| FermiHill Champion | 40 g | Kvasinky rozmíchat ve vodě + medové směsi, nechat bobtnat, poté přidat do celého objemu. |
| Maxaferm | 2 × 20 g | Rozdělit na dvě dávky – část při inokulaci, část v průběhu fermentace pro podporu dokvašení. |
Detailný popis a návody na použitie
FermiHill Champion – medový kvasinkový kmen
Popis: Vybraný kmen *Saccharomyces cerevisiae* optimalizovaný pro fermentaci přírodních medových cukrů. Má vyšší tolerance vůči prostředí bohatému na cukry, produkuje méně vedlejších nežádoucích produktů a podporuje čistý medový charakter nápoje.
Návod: Rozmíchat kvasinky ve vodné směsi (přibližně poloviční koncentrace medu), nechat bobtnat cca 20 minut a přidat do hlavního objemu medové směsi. Doporučená teplota fermentace: 18–22 °C.
Maxaferm – výživa pro kvasinky
Popis: Obsahuje vitamín B1, amonný dusík a komponenty buněčných stěn. Pomáhá kvasinkám zvládat stres z vysoké koncentrace cukru a alkoholu, zajišťuje plynulý průběh fermentace a dokončení kvašení.
Návod: Dávku rozdělit na dvě části: první aplikovat při startu fermentace, druhou během hlavní fermentace. Před aplikací rozpustit ve vhodném objemu vody.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sady na výrobu vína (100 l) |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | FMH00489 |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.