Sada Veltlínské zelené

Sada Veltlínske zelené – na 100 l muštu

Sada Veltlínske zelené – na 100 l muštu je zostavená tak, aby vynikol typický čistý, svieži a jemne korenistý charakter odrody. V balíčku nájdete tanín na ochranu muštu, prostriedok na rehydratáciu kvasiniek, selektovanú kvasinku FermiHill Veltlín a dvojnásobnú dávku výživy FermiHill Pure pre stabilné a čisté dokvasenie.

• Tan Fruit Blanc (20 g) – chráni mušt pred oxidáciou, stabilizuje farbu a zachováva sviežosť.
• FermiYeast Protect+ (50 g) – rehydratácia kvasiniek pre bezpečný štart fermentácie a vyššiu vitalitu.
• FermiHill Veltlín (20 g) – selektovaná kvasinka pre odrodu Veltlínske zelené; podporuje čistotu, sviežosť a korenistý prejav.
• FermiHill výživa Pure (2×20 g) – vyvážená výživa s organickým dusíkom pre stabilné kvasenie a čistý aromatický profil.

S touto sadou pripravíte Veltlín so sviežou kyselinkou, čistou aromatikou a harmonickou chuťou – od prvého ošetrenia muštu až po stabilné dokvasenie.

Tabuľka dávkovania pre 100 l muštu / vína

Detailné popisy a návody

Tan Fruit Blanc – ochrana muštu / rmutu

Popis:
Tanínová zmes s antioxidačnými látkami. Chráni mušt pred oxidáciou, stabilizuje farbu a podporuje sviežosť a čistotu vône.

Návod a dávkovanie:
20–25 g/hl do muštu alebo 15–25 g/hl do vína. Rozpustiť v 10× objeme vody a rovnomerne vmiešať.

FermiYeast Protect+ – rehydratácia kvasiniek

Popis:
Steroly, minerály a vitamíny stabilizujú bunkové membrány kvasiniek, zvyšujú ich odolnosť a podporujú čistý štart fermentácie.

Návod a dávkovanie:
30 g/hl; rozmiešať v ~20× objeme teplej tekutiny (~43 °C), po vychladnutí pridať kvasinky a nechať ~20 min bobtnat.

FermiHill Veltlín – selektovaná kvasinka

Popis:
Kvasinka pre odrodu Veltlínske zelené; podporuje čistý odrodový prejav, sviežosť a jemne korenistú aromatiku.

Návod a dávkovanie:
20 g / 100 l muštu; rozmiešať vo vode:mušte 1:1, nechať ~20 min bobtnat, inokulovať. Rozdiel teplôt ≤ 8 °C.

Výživa Pure – vyvážená výživa pre stabilné kvasenie

Popis:
Výživa s obsahom organického dusíka a vitamínov, navrhnutá na podporu stabilného kvasenia a čistého aromatického profilu vína.

Návod a dávkovanie:
20–40 g/hl; odporúčame deliť na dve dávky – po inokulácii a v strednej fáze fermentácie. Pred pridaním rozpustiť v ~10× objeme vody a rovnomerne vmiešať.