Postrehy

Určitě jste se u vína již setkali s pojmem extrakt. Na některých lahvích, většinou u špičkových vín bývá i uveden. Zjednodušeně se...

Akoby milovníci vína začali trochu ohŕňať nos nad polosuchými a sladšími moravskými vínami. Čoraz častejšie počúvam od našich host...

O vlivu cukru, doslazování a také krášlení vín hroznovým koncentrátem už víme. Naši vinaři, jak objevují kouzlo snadného zvýšení k...

Doba sa mení k lepšiemu. Teda aspoň čo sa sortimentu pre výrobu vína týka. Dnes majú aj tí najmenší vinári možnosť využívať p...

Víno je nápoj krásný a tajemný, jehož výroba vyžaduje zručnost, zkušenosti a někdy i kapku štěstí. Bohužel, i při pečlivém dodržov...

Víno, stejně jako řada dalších potravin, obsahuje velké množství organických látek. Z látek dusíkaté povahy mají velký význam před...

S blížiacim sa vinobraním sa vinári snažia vyprázdniť svoje pivnice a húfne plnia fľaše. Pri tejto uponáhľanej činnosti môžu urobi...

Ochrana rastlín proti škodcom je jednou z najdôležitejších úloh moderného poľnohospodárstva. Tradičné chemické pesticídy sú často ...

Aj keď tohtoročná úroda vyzerá na veľmi solídnu, každý bude dbať na to, aby ani kvapka vylisovaného muštu nevyšla nazmar. A to pla...