Úvodná strana » Vinohrad a pivnica » V pivnici » Kvasinky a enzýmy » Enzýmy

Fotografie sú len ilustračné a môžu sa líšiť od tovaru.

Enzým extra fruit Hill 5 g

Kód produktu: 6138

Špeciálny enzým k rozkladu ovocných a hroznových kvasov.

  NEMALO BY VÁM CHÝBAŤ

1,43 € 1,18 € Bez DPH

Skladom > 10 ks

Dubňany: > 10 ks

Mělník: > 10 ks

- +

Špeciálne enzým k rozkladu ovocných a hroznových kvasov.

Použitie

Umožňuje cielenú extrakciu ovocných aromatických prekurzorov obsiahnutých v šupke červeného hrozna a ostatným ovocí. Vďaka tomu ovocie plynulejšie prekvasí na optimálny obsah alkoholu. Intenzívnejšie narušenie pletiva ovocia taktiež do kvasu uvoľňuje cenné ovocné látky a zvyšuje obsah prirodzených ovocných aromatických látok. Skvapalnený a rozložený kvas uľahčuje rozkvasenie, zlepšuje prekvasení kvasu, čo vedie k lepšej výťažnosti alkoholu. Súčasne  sa znižuje nebezpečenstvo pripálenia počas destilácie.

Dávkovanie

3 - 5 g /100 kg. Účinok možno podporiť po dvoch dňoch pridaním 2 g enzýmu na 100 kg kvasu. Ideálna teplota kvasu je 20º C.

Požadovanú dávku rozmiešajte v 10násoném množstve vlažnej vody a vmiešajte do celého objemu. Účinok enzýmu môže byť eliminovaný bentonitom.

Vlastnosti

Jeho použitie umožňuje zníženie doby macerácia a teploty, rovnako ako menej používať potenciálne oxidatívny mechanické metódy, ako je prerážanie alebo dlhší namáčanie za studena.

Varianty predaja

Enzým extra fruit Hill  predávame vo variante:

Enzým extra fruit Hill 20 g

Enzým extra fruit Hill 100 g

FermiHill spirit 20 g švestka a jablko

FermiHill spirit 20 g švestka a jablko
 Nemalo by Vám chýbať
 Odporúčame
2,01 €
Kvasinky pre kvalitné prekvasení slivkových a jablčných kvasov.
+ -
ks
skladom

FermiHill výživa Active PRO 20 g

FermiHill výživa Active PRO 20 g
 Nemalo by Vám chýbať
 TOP PRODUKT
0,78 €
Komplexné výživa vytvára ideálne prostredie pre rozvoj a rast kvasiniek.
+ -
ks
skladom

Turbokvasnice 18-20% Bestseller

Turbokvasnice 18-20% Bestseller
 Nemalo by Vám chýbať
 TOP PRODUKT
6,11 €
Absolútna špička medzi kvasnicami, sú tolerantné až ku 20% alkoholu.
+ -
ks
skladom

Kvasná zátka

Kvasná zátka
 Nemalo by Vám chýbať
1,19 €
Zabraňuje oxidácii pri kvasení muštu.
+ -
ks
skladom

FermiHill spirit arom 20 g marhuľa, hruška, broskyňa

FermiHill spirit arom 20 g marhuľa, hruška, broskyňa
 TOP PRODUKT
1,60 €
Kvasinky pre kvalitné prekvasení ovocných kvasov s dôrazom na ich aromatika.
+ -
ks
skladom

FermiHill do kvasu 20 g

1,19 €
Sušené kvasinky pre fermentáciu ovocných muštov a drví s dôrazom na produkciu alkoholu.
+ -
ks
skladom

Turbokvasnice 18-20% Coobra

Turbokvasnice 18-20% Coobra
 Nemalo by Vám chýbať
4,06 €
Absolútna špička medzi kvasnicami. Tieto kvasinky sú tolerantné až ku 21% alkoholu.
+ -
ks
skladom

Distizym FM 50 g

2,25 €
Enzým k rozkladu ovocných kvasov z tvrdého a suchého ovocia.
+ -
ks
skladom

Znalostiv odbore na trhu

Skvelé cenyjedny z najlepších

Dopravauž od 3,99 EUR

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rýchlosťdodania a dopravy