Jeseň

Autor: Zbyněk Kopeček | Aktualizované: 1. 10. 2026 Posledné roky nám pri oberačkách ukazujú, že zber hrozna pri teplotách cez dva...

Autor: Zbyněk Kopeček | Aktualizované: 29. 9. 2026 Založiť ovocný kvas zvládne skoro každý, ale trafiť ten presný moment, kedy je...

Autor: Zbyněk Kopeček | Aktualizované: 22. septembra 2026 Jeseň vo vzduchu je pre každého sadára a záhradkára signálom, že prichá...

Autor: Zbyněk Kopeček | Aktualizované: 21. 9. 2026 Burčiaková sezóna predstavuje pre každého vinára i milovníka vína najživšie ob...

Vinobranie sa nezadržateľne blíži a klasickou dilemou každého vinára v tomto období je rozhodnutie, kedy vziať nožnice do ruky a z...

Na začátku vinobraní se nedá nevzpomenout podzimní fenomén, mok, který se veřejně pije jen u nás. I ti z okolních zemí, kde s...

Počasie posledných týždňov je ako na hojdačke. Krásne a teplé dni sa začali striedať s tými daždivými. A práve kvôli tomu musíme n...

Kvasiniek dnes máme (zaplať pánboh) veľké množstvo druhov a na svoje si u nás príde naozaj každý vinár so všetkými možnými nárokmi...

Používanie aktívnych (alebo, ako sa často hovorí, „ušľachtilých“) vínnych kvasiniek sa našťastie v pivniciach malovinárov už pevne...