Vinársky lexikón

Popis: Veľmi komplexné, ilustrovaná publikácia. Vyniká tým, že sa na rozdiel od iných podobných zameriava aj na vysvetlenie podrobnejších chemických výrazov, ktoré vinári aj degustátori dosť často používajú bez toho, mnohokrát vôbec vedia, čo presne znamenajú. Obsahuje 1200 užitočných hesiel. Vynikajúcich odborných, ale zrozumiteľných vysvetliviek a ilustrácií či už pre choroby, výrazy či odrody, vybavenie pivnice a technológie. Profesor Malík tu zúročil svoje dlhoročné skúsenosti a odborný pohľad. V prílohe lexikónu sú mimojiné k nájdeniu štvorjazyčný popisy vzhľadu, vône a chuti vína či prehľad o kategóriách hroznových vín.

Kniha je v slovenskom jazyku.

Počet strán: 144 | ISBN 978 80 97086305

Vydal Fedor Malík a syn., S.r.o. 1. vydanie. 2012

• Fedor Malík
• Katarína Furdíková
• Tibor Ruman
• Fedor Malík ml.