Zavarené údené mäso

Jedná sa o tradičný výrobok podľa pôvodných receptúr našich babičiek, kedy na výrobu bolo použité farmárske údené mäso (tepelne opracovaný mäsový výrobok bez prídavku vody, s minimálnym prídavkom prídavných látok, naložený v koreniacom láku a precízne vyúdený na bukovom dreve), ktoré sa zalialo 0 ,5% soľným lákom a takto bol dôkladne zavarený.

Skladujte v tme a suchu pri teplote 1 - 40 ºC. Nie je nutné skladovať v chladničke.

Po otvorení skladujte do 10 ° C a spotrebujte do 48 hodín.

Trvanlivosť: 18 mesiacov.

Zloženie: Údené mäso 64% hm. (Bravčové mäso, soľ, korenie, stabilizátor dusitan sodný, jód. Na 100g výrobku bolo použité 112g mäsa) v okamihu spracovania, rôsol 36% (soľ, korenie).