Anchor Exotics Novello
Špičková zmes univerzálnych kvasiniek, vytvorená v spolupráci s austrálskym inštitútom AWRI. Dávajú dôraz na komplexitu vína, tvorbu esterov a tiolov.
Špičková zmes univerzálnych kvasiniek, vytvorená v spolupráci s austrálskym inštitútom AWRI. Dávajú dôraz na komplexitu vína, tvorbu esterov a tiolov.
VHODNÉ PRE:
SG, PI, MM, TČ, CH, ME, MP, CM
Dávkovanie
20 - 30 g/100 l. Rozmiešať vo vlažnej zmesi vody a muštu (1:1), nechať 20 min napučiavať (zmes spenia), potom vmiešať do celého objemu. Teplotný rozdiel zmesi a muštu nesmie byť väčší ako 8°C. Odporúčame použitie výživy Maxaferm a kvasenie pri 17 - 25 °C.
Pôvod:
Anchor Exotics Novello,
OENOBRANDS SAS, Francúzsko
Vlastnosti
Tolerancia chladu: 15 - 18 °C
Alkoholová tolerancia: 15,5%
Dodatočné parametre
| Kategória: | Výroba nápojov |
|---|---|
| EAN: | Zvoľte variant |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.