FermiHill Spirit slivka, jablko
Špeciálne aktívne sušené kvasinky určené na výrobu slivkových, jablčných, hroznových a ďalších ovocných kvasov. Podporujú rýchly nástup fermentácie, stabilný priebeh kvasenia a kvalitné prekvasenie suroviny pre dosiahnutie špičkových výsledkov pri výrobe ovocných destilátov.
Špeciálne aktívne sušené kvasinky pre ovocné kvasy podporujú rýchly nástup fermentácie, stabilný priebeh kvasenia a dôkladné prekvasenie ovocnej suroviny. Sú vhodné najmä pre slivkové, jablkové, hroznové a ďalšie ovocné kvasy určené na výrobu kvalitných destilátov.
FermiHill Spirit sú aktívne sušené kvasinky určené predovšetkým na výrobu slivkových, jablkových, hroznových a ďalších ovocných kvasov. Vybraný fruktofilný kmeň bol vyšľachtený s dôrazom na rýchly a intenzívny začiatok fermentácie, spoľahlivý priebeh kvasenia a efektívne využitie cukrov obsiahnutých v ovocí.
Kvasinky možno použiť na založenie čerstvého ovocného kvasu aj na reštart zastaveného kvasenia. Vďaka vysokej aktivite podporujú kvalitné prekvasenie suroviny a prispievajú k dosiahnutiu čistého ovocného charakteru a dobrej výťažnosti výsledného destilátu.
Hlavné prednosti produktu
- Špeciálny fruktofilný kmeň pre ovocné kvasy.
- Vhodné pre slivky, jablká, hrozno aj ďalšie druhy ovocia.
- Podporujú rýchly nástup a stabilný priebeh kvasenia.
- Pomáhajú dôkladne prekvasovať cukry obsiahnuté v ovocí.
- Vhodné aj na reštart zastaveného kvasenia.
- Jednoduchá príprava a aplikácia do celého objemu kvasu.
- Prispievajú ku kvalite a čistému charakteru výsledného destilátu.
Technické parametre
| Typ produktu | Aktívne sušené kvasinky |
| Typ kmeňa | Fruktofilný selektovaný kmeň |
| Určenie | Slivkové, jablkové, hroznové a ďalšie ovocné kvasy |
| Dávkovanie | 20 g / 100 l kvasu |
| Krajina pôvodu | Francúzsko |
| Skladovanie | V suchu, chlade a dobre uzavretom obale |
Použitie a dávkovanie
Kvasinky dávkujte v množstve 20 g na 100 l ovocného kvasu. Požadovanú dávku rozmiešajte v desaťnásobnom množstve vlažnej vody a následne dôkladne vmiešajte do celého objemu kvasu.
Na dosiahnutie najlepšieho výsledku používajte zdravé a vyzreté ovocie, zabezpečte hygienicky čisté nádoby a priebeh kvasenia pravidelne kontrolujte. Dostatok vhodných živín podporuje vitalitu kvasiniek a znižuje riziko spomalenia alebo zastavenia fermentácie.
Na bezpečnú rehydratáciu a maximálnu vitalitu kvasiniek odporúčame použiť FermiYeast Protect, ktorý chráni bunky kvasiniek pred teplotným aj osmotickým stresom počas aktivácie. Pre stabilný priebeh fermentácie následne odporúčame kvalitnú výživu Maxaferm 20 g alebo profesionálnu FermiHill Výživa Active PRO 20 g. Na lepšie uvoľnenie aromatických látok, vyššiu výlisnosť a intenzívnejší aromatický profil muštu odporúčame tiež Enzym Extra Fruit Hill 5 g.
Skladovanie
Kvasinky skladujte v suchu, chlade a dobre uzavretom obale. Chráňte ich pred vlhkosťou, vysokými teplotami a priamym slnečným žiarením.
Často sa pýtate (FAQ)
Pre aké ovocie sú kvasinky vhodné?
Predovšetkým pre slivky, jablká, hrozno a ďalšie druhy ovocia určené na výrobu ovocných kvasov a destilátov.
Možno kvasinky použiť aj pri zastavenom kvasení?
Áno, možno ich použiť aj na podporu reštartu zastaveného kvasenia. Pred aplikáciou je vhodné skontrolovať stav kvasu a zabezpečiť kvasinkám dostatok potrebných živín.
Aké je odporúčané dávkovanie?
Odporúčaná dávka je 20 g na 100 litrov ovocného kvasu.
Je vhodné použiť aj výživu alebo enzým?
Áno. Enzym Extra Fruit Hill 5 g podporuje uvoľnenie šťavy a aromatických látok z ovocia. Výživa Maxaferm 20 g alebo FermiHill Výživa Active PRO 20 g dodáva kvasinkám potrebné živiny na stabilný priebeh fermentácie.
FermiHill Spirit je spoľahlivou súčasťou výbavy každého vinára, záhradkára či domáceho majstra. V ponuke Vinárskeho domu Kopeček nájdete ďalšie kvalitné hobby potreby, všetko pre vinárov a záhradkárov pre vaše projekty aj každodennú prácu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvasinky |
|---|---|
| EAN: | Zvoľte variant |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
