Výroba nápojov, Strana 39

Kazeinátový prípravok s kladným účinkom na vlastnosti vína.

Granulovaný prípravok na korekciu polyfenolov. Produkt vhodný pre vinárstvo s potrebou vysoko čistého vína.

Antioxidant a konzervant. Ďalšie názvy: Disiričitan draselný, Pyrosulfit draselný.

Tekutý prípravok na odstránenie sírovodíkového arómu vo víne (sirka).

Pektolytický enzymatický prípravok na odkalenie muštov bielych vín. Odkalovací enzým.

Enzymatický prípravok určený na maceráciu farby modrých odrôd s podporou stability farby a aromatických látok

Špecifický lisovací enzým na maceráciu rmutov moderných bielych vín.

Špeciálny lisovací enzým pre zlepšenie šťavy z bieleho hrozna. Zvyšuje výťažnosť šťavy, zlepšuje proces čistenia vína.

Enzymatický prípravok optimalizujúce dozrievanie vín na kvasniciach.

Špeciálny enzým maximalizuje produkciu arómy a jej komplexnosť.

Ručný refraktometer na určenie cukornatosti hrozna.

Súprava obsahuje ako základ silne koncentrované čisté červené víno, z ktorého pomocou príslušných ingrediencií a...

Súprava obsahuje ako základ silne koncentrované čisté ružové víno, z ktorého pomocou príslušných ingrediencií a...